JOMARU豬骨鍋

結束了一整天瘋狂爬山的行程,在晚餐前實在覺得需要先回飯店休息一下。因為這次比較隨意,所以沒有說特定哪一天要跑哪一間餐廳,回到房間馬上馬鈴薯豬骨鍋,在床上攤了一陣子就滾去吃晚餐。

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黑豬一條街-豚香氣

黑豬是濟州其中一種有名的特產,來到濟州當然要吃一頓烤肉!在健入洞有一條「黑豬一條街」,裡面集中了好多家吃黑豬的店。

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(現在才發現夜晚拍照手抖了)

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旅程休息站-Cacadew Cafe的巨大冰品

韓國令我最喜愛的地方就是咖啡店多得滿街都是,而且環境食物全都很精緻舒適,跟朋友來簡單的聊天聚會或是自己一個人放鬆都非常適合,這次來濟州當然也要找間咖啡店悠閒一下。

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上海生煎札記

生煎包是一種能多方面滿足味覺的食物。包子香脆軟綿兼備,灌了湯咬下去爆出燙口鮮味的湯⋯⋯

還沒能去上海吃到小楊生煎,只能先在香港尋找好吃的生煎包吃來過癮。有灌湯的生煎才是好生煎,皮薄湯濃肉要鮮。

雖然吃的時候是夏天,天氣熱得要命,但我還是覺得有些美食真的是在路邊小攤吃才有風味,最近一連吃了兩攤在香港比較有名的生煎,紀錄一下。

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味道濃又不是牠的錯—備長炭鰻魚

鰻魚是一種味道比較濃的魚類,魚油豐富,身邊也有認識的人覺得味道太濃而無法吃。老實說,我覺得這樣評論鰻魚對於鰻魚來說也是蠻不公平的。味道濃才是牠們的價值阿,你覺得牠魚腥味濃不好吃完全不是牠們的錯—

那都是處理及料理牠們的人的錯!

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